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Pilz-Spaghetti | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Davida

 


Pilz-Spaghetti | Pasta & Nudeln

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Foto: Davida
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Zutaten für Portion(en) 
300 g   gemischte Pilze
1 Stk.   rote Chilischote
2 Stk.   Knoblauchzehen
6 EL   Olivenöl
1 Prise(n)   Salz
400 g   Spaghetti
1 Bund   Petersilie
30 g   Butter
50 ml   Gemüsebrühe  

(alternativ: Weißwein)

80 g   Parmesan

Einfache Zubereitung

  • 1
    Die Pilze in Stücke schneiden. Chili in Ringe schneiden. Knoblauch würfeln.

    3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze darin ca. 5 Min. braten, Knoblauch und Chili zugeben und weitere 2 Min. braten. Salzen.
  • 2
    Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen. Petersilienblättchen fein hacken. 3 EL Öl und die Butter in einem Topf erhitzen. Petersilie und Brühe zugeben und aufkochen.
  • 3
    Nudeln abgießen, tropfnass mit den Pilzen, Petersilienbutter und 20g geriebenem Parmesan mischen. Salzen, pfeffern und mit dem Rest Parmesan bestreuen.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Schaut das lecker aus das werd ich heut gleich machen ??

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pilz-Spaghetti wurde bereits 471 Mal nachgekocht!

 

Davida




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