Mehl, Eier und Wasser vermengen und den Teig zubereiten. Hackfleisch mit den Zwiebeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Hackfleisch auf den Kreis geben und den Kreis zu einem Halbmond (Ravioli) zusammendrücken und beide Enden aneinander drücken, so dass es einer Tortellini ähnelt. Einen Teelöffel gekörnte Brühe in kochendes Wasser geben und die Pilmeni solange kochen, bis sie oben schwimmen.
Man isst es mit Schmand und/oder Ketchup
ich hab des in der schule gemacht und des is echt gut auch ohne schmand oder so einfach nur des brühe wasser dazu geben und fertig LECKKER !!
gut mit schmand und essig pfeffer mischung
Schmeckt auch sehr gut mit Grillsoßen! :)
schmeckt auf fantastisch mit kirschen anstatt fleisch
lecker schmekcne sie auch mit essig
also pilmeni ist seit meiner kindheit das leckerste und beste essenich liebe es und geb es auch an meine kids weiter kann es nur empfehlenund wenn man den schmand mit etwas salz und frisch gepresster zitrone mischt ist es ein echter traum
ja man kann sie auf vorrat machen man sollte sie nur erst auf einem schneidebrett ins tiefkühkl fach für ca 1 std legen kannst sie anschließend in einem plastikbeutel im tiefkühlfach aufbewahren.
Habe sie am Wochenende gegessen. HMMMMM: lecker. Aber, kann man sie auf vorrat machen und einfrieren ?? wer weiß da was??
Ya ich liebe Pilmeni besonders wenn man viel Schmand dazu macht,ja und ich mache in das Hackfleich immer bisschen mehr als eine priese salz, und in das Hackfleich mache ich noch am liebsten noch Knoblauch pulver rein schmeck den wirklich köstlich
Also ich finde 2 Zwiebeln bei Weitem viel zu wenig für die Pelmenis, ich mach mind 4 bei dieser Menge Hackfleisch rein, genauso, wie es schon meine Mama und meine Oma gemacht haben. Dazu reichen wir Schmand und eine Mischung aus Wasser, etwas Essig Essenz, Pfeffer und Salz.
Das ist meine Leibspeise!!! Eigentlich kocht man die mit einem Lorbeerblatt im Salzwasser. Dampfgarer wird bei Manti benutzt. Wenn du es bei Pilmeni probieren willst, dann würde ich höchstens 30Minuten mit dem Dampfgarer versuchen. Den Pilmeni brauchen so lange Zeit zum Kochen, wie Nudeln.
Weiß jemand ob man die auch im Dampf garer machen kann?Wenn ja wie lange ca.
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
