Pikanter Tortellini-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Tortellini in Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest garen. Abgießen, abtropfen lassen. Ca. 125 ml Nudelkochwasser zur Seite stellen. Ofen auf 250 Grad vorheizen.
    Zwiebeln, Knoblauch abziehen, würfeln. Paprika waschen, putzen, schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Schinken würfeln, mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Paprika und Tomaten in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Minuten dünsten. Oliven in Scheiben schneiden, Petersilie mid Nudelkochwasser zugeben, 3 Minuten kochen. Tortellini zufügen, in Gratinform mit Käse bestreut ca. 15 Minuten backen.