Pikante Spargel-Garnelen-Hollandaise auf Bandnudeln

Zutaten für 3 Personen
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    Die Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
    Spargel schälen und dritteln. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Etwas Zucker, Salz und den Spargel hineingeben und in ca. 15 Minuten gar kochen.
    Für die Garnelen-Hollandaise Riesengarnelen nach Packungsanleitung auftauen lassen. Chilischoten putzen und fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Chilischoten und Garnelen darin unter Wenden anbraten.
    Garnelen aus der Pfanne nehmen. Wasser mit Soßenpulver in einem Becher verrühren, in die Pfanne einrühren und aufkochen. Crème double unterrühren.
    Die Bandnudeln auf einer Platte anrichten. Spargel, Garnelen und die Hollandaise darauf verteilen.