Pesto alla Calabrese
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Basilikumblätter waschen, auf ein sauberes Handtuch legen und trocknen lassen. In einem Mixer Olivenöl, Basilikumblätter, eine Prise Salz, Knoblauch, Pinienkerne sowie den Käse zerkleinern. Eine dickflüssige Masse soll entstehen.