Pinienkerne, Salz, Basilikumblätter und Knoblauch grob schneiden und dann in den Mörser oder in den Mixer geben. Parmesan unterrühren und das Olivenöl langsam einrühren. In Schraubgläser füllen und in den Kühlschrank stellen.
Hier noch ein Tipp: Gutes Olivenöl verträgt keinen Kühlschrank, es wird gelieren und ist dann nicht kaputt aber sehr unansehlich.
Schmeckt nicht nur auf Pasta, sondern auch auf Brot, vor allem geröstetes.
"AWAKE" Gewinnen Sie eine von drei DVDs der neuen spirituellen Doku-Sensation!
