Penne mit Hack und Gouda-Käse

Zutaten für Portion(en)

300 g Penne
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Bund Lauchzwiebeln
4 Scheibe(n) Frühstücksspeck
1 EL Öl
425 ml Tomatencremesuppe
50 g Gouda, mittelalt
50 g Rauke
500 g Gehacktes

Zubereitung von Penne mit Hack und Gouda-Käse

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Lauchzwiebeln in feine Ringe, Speck in grobe Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig auslassen und dann herausnehmen. Hackfleisch zufügen und darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln zugeben und kurz mit anbraten. Tomatensuppe zugießen und aufkochen. Die Nudeln auf einem Sieb abgießen und dann unter die Hacksoße rühren. Käse fein raspeln und darüberstreuen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist. Speck und Rauke auf den Nudeln verteilen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 690 kcal

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Ela1304

Fragen, Anregungen und Lob

Leider fehlt im Rezept die Mengenangabe des Hacks.Werde es demnächst ausprobieren,wenn das Rezept vollständig ist. Gruss dotee

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