Loading...Penne in Schinken-Käse-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben. Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe darin auflösen. Alles aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten in der Soße unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten putzen und waschen, vierteln, entkeimen und würfeln. Nudeln abtropfen lassen. Mit Soße und Schinken anrichten. Mit Tomaten und Pfeffer bestreuen.
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