Die Nudeln kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den gepressten Knoblauch 30 Sekunden unter ständigem Rühren anbraten. Lachsstreifen und Kresse dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles weitere 30 Sekunden anbraten, bis die Kresse zusammenfällt. Nudeln mit in die Pfanne geben und umrühren. Fertig.
Meistens nehme ich mehr Lachs, als im Rezept steht. 50 g sind doch etwas wenig.
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