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Nudelteig mit Hartweizengrieß und Ei | Pasta & Nudeln Rezept zubereitet in 30 Minuten

 

Nudelteig mit Hartweizengrieß und Ei

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 
 

Zubereitung von Nudelteig mit Hartweizengrieß und Ei

Der Hartweizengrieß muss besonders fein gemahlen sein. Den Grieß mit den Eiern und einer Prise Salz zu einem elastischen Teig verkneten.

Den Teig in Frischhaltefolie einschlagen und etwa 20 Minuten kühl stellen. Den Teig danach zu den gewünschten Nudeln formen weiter verarbeiten.


mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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