Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, abtropfen und abkühlen lassen. Paprikaschoten und Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Paprikaschoten mit Fleischwurst in kleine Würfel, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Erbsen und Mais abtropfen lassen. Liebstöckel waschen und hacken. Knoblauch abziehen, zerdrücken und mit Crème fraîche, Joghurt, Salatcreme und Salatkräutern verrühren.
Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen.
Nudelsalat mit Liebstöckel bestreuen.
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