Nudelpuffer mit Gorgonzola-Tomatensoße

Zutaten für Portion(en)

50 g Gorgonzola
200 g Spaghetti
50 g Käse
250 ml Wasser
2 mittlere Eier
1 Spritzer Salz
2 EL Sonnenblumenöl
1 Beutel Saucenpulver
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Nudelpuffer mit Gorgonzola-Tomatensoße

Spaghetti nach Anweisung auf der Packung zubereiten, kalt abschrecken. Eier mit geriebenem Käse mischen und über die Spaghetti gießen, gut unterrühren und mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.

Die Spaghetti mit einer Gabel zu Puffern aufdrehen. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Puffer darin goldbraun braten. In einem Topf Wasser heiß werden lassen. Maggi fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen. Gorgonzola zerbröseln, in die Soße geben und kräftig umrühren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 811 kcal

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lilaluna07

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von madisonmeg81

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