Loading...Nudelpuffer mit Gorgonzola-Tomatensoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti nach Anweisung auf der Packung zubereiten, kalt abschrecken. Eier mit geriebenem Käse mischen und über die Spaghetti gießen, gut unterrühren und mit Salz und Pfeffer großzügig würzen.
Die Spaghetti mit einer Gabel zu Puffern aufdrehen. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Puffer darin goldbraun braten. In einem Topf Wasser heiß werden lassen. Maggi fix für Spaghetti Napoli einrühren und zum Kochen bringen. Gorgonzola zerbröseln, in die Soße geben und kräftig umrühren.
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