Die Nudeln in kochendes Salzwasser al dente kochen. Quark mit den Eiern glattrühren und Käse, Petersilie und Nudeln untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und portionsweise mit einem Esslöffel Häufchen von der Nudelmasse hineinsetzen, flachdrücken und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Mit Tomatensauce und Salat sind die Nudelpuffer eine sättigende Hauptmahlzeit
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
