Nudeln, Milch und Salz zusammen ca.10 Minuten kochen. Die Puddingform mit Paniermehl ausstreuen. Die gekochten Nudeln mit Eiern, Mehl und .Backpulver vermengen, in die Form geben und im Wasserbad ca. 2 Stunden kochen.
Als Beilage koche ich TK-Himbeeren oder Kirschen, dicke sie mit Vanillepulver an und reiche sie als Soße dazu. Diese Speise ist sehr sättigend und kann genauso gut als Hauptspeise, später auch kalt zum Kaffee gegessen werden. Kinder sind davon sehr begeistert.
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