Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Gleichzeitig Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl glasig schmoren. Dann Sahne, Thunfisch, Kräuterkäse und Tomatenmark dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 4 Minuten köcheln lassen bis der Käse geschmolzen ist. Unter Rühren mit Pfeffer, Salz, Chillipulver, Oregano und etwas Curry würzen. Nudeln abgießen, alles heiß servieren und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Einfach, lecker und besonders bei Kindern beliebt.
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