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Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße | Fleisch Rezept auf Kochrezepte.de von madisonmeg81

 


Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße | Fleisch

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Foto: madisonmeg81
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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Nudeln
1 Prise(n)   Salz
1 Stk.   Knoblauchzehe
2 EL   Öl
250 g   Hackfleisch
1 Prise(n)   Cayennepfeffer
1 TL   Basilikum, getrocknet
1 Beutel   Fix für Chilli con carne
1 Bund   Lauchzwiebeln
1 Packung(en)   Mozzarella

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Einfache Zubereitung

  • Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Knoblauch schälen und pressen.
    Das Öl in eine Pfanne geben und das Hackfleisch mit Knoblauch darin krümelig braten. Mit Salz, Cayenpfeffer und Basilikum würzen. Mit 250 ml Wasser ablöschen und Tütenpulver einrühren, aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.
    Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ringe in die Soße geben und weiter rühren. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Mit zur Soße geben, kurz umrühren und dann zusammen mit den abgegossenen Nudeln servieren.


Wer den Nudeln etwas mehr Geschmack verleihen möchte, fügt dem Salzwasser beim kochen einen Brühwürfel zu.
Dieses Rezept lässt sich auch sehr gut als Gratin umwandeln. Einfach Nudeln (gekocht) in eine Form geben, Soße darüber und noch etwas Reibekäse, fertig. 180° Umluft ca. 15 Minuten

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Das Gericht schmeckt soweit lecker. Das einzig blöde ist die Mozzarella. Beim herausnehmen zieht sie sich total und ist schwierig zu portionieren.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
575 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße wurde bereits 7268 Mal nachgekocht!

 

madisonmeg81




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