Nudelauflauf mit Tomate und Porree
Zutaten für
Zubereitung von Nudelauflauf mit Tomate und Porree
Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Porree waschen, in Ringe schneiden und in Salzwasser oder Gemüsebrühe blanchieren. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nudeln in eine geölte Auflaufform füllen. Salzen, pfeffern und mit Schinkenwürfeln bestreuen. Porreeringe und Champignonscheiben darauf verteilen. Mit den Tomatenscheiben belegen. Crème fraîche und Ei verquirlen, salzen und pfeffern und über den Auflauf gießen. Mit Reibekäse bestreuen.
Im vorgeheizten Umluft-Ofen bei 200 °C ca. 35–45 Min. auf mittlerer Schiene backen bis die Oberfläche schön gebräunt ist.
Anmerkung und Kochtipps für Nudelauflauf mit Tomate und Porree
Schmeckt lecker mit Curryketchup und lässt sich am nächsten Tag oder nach dem Einfrieren wunderbar in der Mikrowelle aufwärmen.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
http://img.kochrezepte.de/recipeimages/230353/21444/nudelauflauf-mit-tomate-und-porree_20080801071323348_preview.jpg
Meaniebrit
