Wasser mit etwas Öl zum Kochen bringen. Nudeln darin ca. 8 Min garen.
Kassler in feine Steifen schneiden. Nudeln abgießen, mit Kassler vermischen und in eine Auflaufform geben. Tomaten mit Eigelb verrühren und mit etwas Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Die Soße über die Nudeln gießen. Geraspelten Käse darüber streuen und im Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.
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