Die Nudeln in reichlich Salzwasser mit etwas Olivenöl gar kochen, mit kaltem Wasser abschrecken. Putenbrust, Zucchini und Paprika in Streifen schneiden.
Die Putenstreifen in einer Pfanne anbraten, herausnehmen. Paprika und Zucchini hineingeben, 5 Minuten dünsten. Fleisch und 2 EL Wasser hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, die Mischung aufkochen lassen.
Die Nudeln auf Tellern ringförmig anordnen, Käse über die Nudeln streuen und im Grill ca. 2 Minuten überbacken lassen. Zum Schluss die Fleisch-Mischung in die Mitte geben.
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