Loading...Nudel-Linsen-Eintopf mit Fleisch-Klößchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Linsen in reichlich kochendem Wasser ca. 45 Minuten garen. Möhren schälen. Sellerie und Möhren waschen, in Scheiben bzw. Würfel schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse darin andünsten. Mit 1 l Wasser ablöschen, aufkochen lassen. Brühe einrühren, Nudeln zugeben, ca. 10 Minuten köcheln lassen.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwurst-Brät aus der Haut als Klößchen direkt in die Pfanne drücken und rundherum anbraten. Linsen abgießen und abtropfen lassen. Mit Fleisch-Klößchen ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Nudeln geben. Petersilie waschen, abzupfen, in Streifen schneiden. Nudel-Linsen-Eintopf abschmecken.
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