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Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen Rezept

 

Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen

 
 
 
 
 
 
Zutaten für Portion(en) 
 
 

Zubereitung von Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.

Brokkoli putzen, waschen in in Röschen teilen. In knapp 3/8 Liter Salzwasser 3-4 Minuten dünsten.

Nudeln und Broccoli abtropfen lassen, dabei das Gemüsewasser auffangen.

Schnitzel waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Fleisch in heißem Öl ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.

Zwiebeln schälen, hacken und im Bratfett andünsten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen.

Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen. Alles aufkochen, Brühe einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Nudeln, Brokkoli und Putenstreifen abwechselnd in eine gefettete Aufflaufform füllen. Soße darüber verteilen.

Käse darüberstreuen.

In vorgeheizten Backofen 175 °C Umluft etwa 20-25 Minuten überbacken.


einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)

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Fragen, Anregungen und Lob  

von unbekannter Gast
02.07.2011 14:18

Werde ich gleich ausprobieren,hört sich lecker an.

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von unbekannter Gast
02.03.2011 09:50

Wirklich sehr lecker!
Beim nächsten Mal werde ich allerdings noch eine Prise Muskat hinzugeben. Das macht sich bestimmt gut.

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von unbekannter Gast
21.07.2010 21:22

Echt lecker!
Und ich muss sagen, dass ich nicht oft koche bzw. backe und es dafür echt einfach zuzubereiten war!
Danke für das Rezept!

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von unbekannter Gast
21.08.2009 00:01

Der beste Nudelauflauf, den ich je gegessen habe, obwohl ich ihn selber gemacht habe ;-) Also echt nicht schwer und einfach lecker, besonders auch die Soße.

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von elfii
10.03.2009 19:52

kann mir vorstellen das es gut schmeckt

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von unbekannter Gast
30.01.2009 19:32

Hört sich gut an werde es morgen ausprobieren

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von kochwerner
09.01.2009 05:30

Ich lasse mich überraschen,werde es am Wochenende versuchen.
Bin Anfänger

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von liebste1
02.09.2008 09:51

hört sich sehr gut an probiere ich gleich mal aus,iris

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von sweetmama1987
28.02.2008 11:06

Sehr lecker und garnicht so schwer wie ich immer gedacht hab

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