Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen.Brokkoli putzen, waschen in in Röschen teilen. In knapp 3/8 Liter Salzwasser 3-4 Minuten dünsten.Nudeln und Broccoli abtropfen lassen, dabei das Gemüsewasser auffangen.Schnitzel waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Fleisch in heißem Öl ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.Zwiebeln schälen, hacken und im Bratfett andünsten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Mit Gemüsewasser und Sahne ablöschen. Alles aufkochen, Brühe einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.Nudeln, Brokkoli und Putenstreifen abwechselnd in eine gefettete Aufflaufform füllen. Soße darüber verteilen.Käse darüberstreuen.In vorgeheizten Backofen 175 °C Umluft etwa 20-25 Minuten überbacken.
Werde ich gleich ausprobieren,hört sich lecker an.
Wirklich sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich allerdings noch eine Prise Muskat hinzugeben. Das macht sich bestimmt gut.
Echt lecker!Und ich muss sagen, dass ich nicht oft koche bzw. backe und es dafür echt einfach zuzubereiten war!Danke für das Rezept!
Der beste Nudelauflauf, den ich je gegessen habe, obwohl ich ihn selber gemacht habe ;-) Also echt nicht schwer und einfach lecker, besonders auch die Soße.
kann mir vorstellen das es gut schmeckt
Hört sich gut an werde es morgen ausprobieren
Ich lasse mich überraschen,werde es am Wochenende versuchen.Bin Anfänger
hört sich sehr gut an probiere ich gleich mal aus,iris
Sehr lecker und garnicht so schwer wie ich immer gedacht hab