Nudel-Broccoli-Auflauf von Mutti Regina
Zutaten für
4
Portion(en)
Zubereitung von Nudel-Broccoli-Auflauf von Mutti Regina
Nudeln in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Abgießen, abschmecken und abtropfen lassen. Broccoli putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser 3 Minuten blanchieren. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Auflaufform fetten. Broccoli und Nudeln vermengen und in die Form füllen. Gekochten Schinken klein schneiden und unterheben.
Die Sahne und die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Masse über den Auflauf geben. Geriebenen Emmentaler über den Auflauf streuen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten garen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
roge74
