Mett kross anbraten und mit Rotwein ablöschen. Texicana-Salsa, Tomatenmark, Sahne, Schmand, abgetropfte Maiskörner und Kidney-Bohnen mit dem Mett verrühren.
Die Nudeln bissfest kochen und in eine Auflaufform geben. Die Soße über die Nudeln gießen und mit dem Käse im Ofen überbacken.
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