Makkaroni mit Tomatensoße
Zutaten für
Zubereitung von Makkaroni mit Tomatensoße
Makkaroni in reichlich kochendes Salzwasser (ca. 5 l) geben und nach Packungsanleitung kochen. In einem mittelgroßen Topf das Öl erhitzen.
Die Tomaten in Würfel schneiden, dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. 2 EL Tomatenmark hinzufügen, umrühren. Mit einem 3/4 L Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Brühe unterrühren, Kräuter, Basilikum und Pfeffer dazugeben und abermals umrühren. Zwischendurch die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Cremefine zur Soße geben und nochmals aufkochen lassen. Eventuell mit Mehlschwitze oder Soßenbinder binden.
Anmerkung und Kochtipps für Makkaroni mit Tomatensoße
Wenn Kinder mitessen, kann man die Soße auch mit dem Pürierstab zerkleinern.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
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igel1953
