Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Pasta | 

Makkaroni-Auflauf | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Tine1000

 


Makkaroni-Auflauf | Pasta & Nudeln

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: Tine1000
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
250 g   Makkaroni
250 g   Hackfleisch, Rind
100 g   Schmelzkäse
200 ml   Sahne
150 g   Mozzarella
1 Packung(en)   Tomatenpüree
1 TL   Oregano
1 mittlere(s,r)   Knoblauchzehe
2 mittlere(s,r)   Tomaten
1 Prise(n)   Salz & Pfeffer
1 Prise(n)   Gewürzmischung Nr. 2

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Makkaroni bissfest kochen. Hackfleisch in Öl anbraten, mit Pfeffer, Salz, Oregano, Knoblauch nach Geschmack würzen. Für die, welche es gern scharf mögen, einfach Cayennepfeffer hinzufügen. Das Ganze mit dem Tomatenpüree ablöschen und garen, bis das Hack ganz durch ist.
    In einem Topf Butter zerlassen und mit 1-2 Esslöffeln Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit Sahne auffüllen und den Schmelzkäse darin auflösen. Mit Maggi Gewürzmischung Nr. 2, etwas Pfeffer und Salz abwürzen.
    Makkaroni in eine feurfeste Auflaufform geben, die vorher ausgebuttert wurde. Hackfleischmasse drübergeben und gut mit den Nudel vermischen. Die Sahne-Käse-Soße darüber geben und zuletzt den geriebenen Mozarella. Mit Tomatenscheiben garnieren und einige Butterflöckchen darauf setzen.
    Das Ganze im Ofen bei 150° C ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist. Dazu passt gut ein gemischter Blattsalat.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

SUPER REZEPT ! HABE ES SCHON ZUM 2x GEMACHT! DANKE!!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Das werde ich probieren ! Ich liebe Aufläufe.
Wer kennt das Rezept "Kürbispfanne"?
Viele Grüße ! Iwan !

Geschrieben von skjernchen:

"Maggi Gewürzmischung mag ich auch nicht "

dann nimm Gemüsebrühe von Aldi

Geschrieben von unbekannter Gast:

Tine, was ist Gewürzmischung 2?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hallo Tine 1000, wir mögen keinen Schmelzkäse, kann man den auch durch anderen Käse ersetzen? Und mit Maggi Gewürzmischung mag ich auch nicht kochen - muss die unbedingt sein?

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Makkaroni-Auflauf wurde bereits 9229 Mal nachgekocht!

 

Tine1000




Gewinnspiele
kingsman-the-golden-circle-ab-21-09-im-kino
KINGSMAN: THE GOLDEN CIRCLE - ab 21.09. im Kino!
Zum Kinostart verlosen wir vier stylische Sonnenbrillen von JOOP! im Wert von je 180 Euro! Teilnehmen