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Leichter Pasta-Salat mit Sojabohnen - für Singles | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Leichter Pasta-Salat mit Sojabohnen - für Singles | Pasta & Nudeln

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Zutaten für 1 Portion(en)
175 g   Penne-Nudeln
50 g   TK-Sojabohnen
80 g   Cocktail-Tomaten
25 g   Mozzarella
10 g   Kürbiskerne
10 g   Zwiebelwürfel
1 TL   Apfelessig
1 TL   Kürbiskernöl
25 ml   Wasser
1 Prise(n)   Pfeffer weiß

Normale Zubereitung

  • Penne-Nudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit TK-Sojabohnen nach Packungsanweisung garen.
    Cocktailtomaten vierteln und Mozzarella in kleine Scheiben schneiden.
    Für das Dressing Kürbiskerne fein hacken. Zwiebelwürfel, Apfelessig, Kürbiskernöl, Wasser, Salz sowie Pfeffer verrühren. Anschließend die Kürbiskerne unterrühren.
    Den Salat auf einem Teller anrichten, mit Dressing marinieren.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pro Portion etwa
311 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Leichter Pasta-Salat mit Sojabohnen - für Singles wurde bereits 185 Mal nachgekocht!

 

ilska




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