Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten mit Salz und Pfeffer würzen, dann die gewürfelten Zwiebeln leicht mit andünsten. In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit zu dem Hackfleisch geben und kurz köcheln lassen. Dann die passierten Tomaten dazugeben gut 10 Minuten kochen lassen (es empfiehlt sich das mit geschlossenem Deckel zu tun).
Dann die Soße und Platten schichten. Die erste und letzte Schicht sollte Soße sein. Anschließend mit Créme fraîche bestreichen und den gerasplten Käse darüber streuen. Das Alles im vorgeheitzen Backofen bei 220 Grad eine gute halbe Stunde ausbacken.
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