Käsetortelliniauflauf mit Hackfleisch

Zubereitung von Käsetortelliniauflauf mit Hackfleisch

Putenhackfleisch in einer großen Pfanne krümelig anbraten. Zwiebeln dazugeben und glasig mit andünsten.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenstücke (425 ml),Kräuter der Provence und Lorbeerblatt dazugeben und 10 Minuten ohne Deckel weiterköcheln lassen. Bohnen (425 ml) abspülen, abtropfen lassen und zufügen.

Tortellini in kochendem Salzwasser bissfest garen.

Brokkoli putzen, in Röschen schneiden, waschen, in kochendem Salzwasser drei Minuten blanchieren und in die Hackfleischsauce geben.

Dann Tortellini und Hackfleischsauce lagenweise in eine Auflaufform schichten, mit dem Käse bedecken und im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 15 Minuten überbacken. Anschließend anrichten und servieren.

Guten Appetit !