(alternativ: Farfalle)
(alternativ: Magerjogurt)
1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen.
2. Kräuter waschen, Zwiebel und Knoblauch schälen. Alles im Universalzerkleinerer hacken. Mit Öl, Salatcreme, Joghurt und Milch verrühren. Kräftig abschmecken.
3. Nudeln abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen. Fleischtomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Nudeln und Kräutersoße in eine Schüssel schichten. Mit Soße abschließen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Um es diättauglich zu machen, müssen die Nudeln durch Vollkornnudeln ersetzt werden, der Zucker durch Süßstoff, die Salatsoße diätgeeignet und der Joghurt mager sein.
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