Loading...Italienische Hirtenpfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Nudeln kochen, gut abtropfen und abkühlen lassen. Die Schalotte in kleine Würfel schneiden. Die Tomate und den Schinken in Würfel schneiden. Die Eier verquirlen.
Die Butter in der Pfanne schmelzen die Schalotte glasieren. Die Spaghetti braten, den Schinken und den Frischkäse zugeben und unter leichtem Rühren schmelzen lassen. Dann die Eier unterrühren und stocken lassen. Zuletzt die Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Knoblauchpulver würzen.
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