Geschmälzte Maultaschen mit Chillisoße

Zubereitung von Geschmälzte Maultaschen mit Chillisoße

1. Die Zwiebel- und Speckwürfel in Olivenöl anschwitzen und die in Stücke geschnittenen Maultaschen zugeben.

2. Alles schön anbräunen, dann die Eier aufschlagen und verquirlt über die Maultaschen geben. Die Eier stocken lassen und alles etwas anrösten.

3. Mit Salz und Pfeffer würzen und Schnittlauchröllchen zugeben.

3. Zum Schluss ein paar Gürkchen aufschneiden und über die Masse geben. In Schalen servieren und eine süß-scharfe Chillisoße darüber träufeln.

Schmeckt teuflisch gut.