Loading...Gefüllter Puten-Rollbraten für das Fest
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Puten-Rollbraten nach Packungsaufschrift im Ofen zubereiten.
Spinat mit etwas Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden, zu dem Spinat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.
Inzwischen Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Mit Zucker im Öl andünsten, mit Rotwein und Essig ablöschen. Zwiebeln weich köcheln lassen, dann Preiselbeeren unterrühren.
Puten-Rollbraten mit Bandnudeln, Spinat und Zwiebelconfit anrichten.
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