Gefüllter Puten-Rollbraten für das Fest

Zutaten für Portion(en)

1 große Puten-Rollbraten, gefüllt mit Zwiebel-Frischkäse-Füllung (Fertigprodukt)
450 g Blattspinat, jung (tiefgefroren)
2 Zehe(n) Knoblauch
350 g Bandnudeln
200 g Zwiebeln, rot
1 EL Zucker
1 EL Olivenöl
50 ml Rotwein
2 EL Rotweinessig
1 EL Preiselbeeren (Glas)
1 l Salzwasser
1 Msp Pfeffer
1 Msp Salz

Zubereitung von Gefüllter Puten-Rollbraten für das Fest

Puten-Rollbraten nach Packungsaufschrift im Ofen zubereiten.

Spinat mit etwas Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze auftauen lassen. Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden, zu dem Spinat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen.

Inzwischen Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Mit Zucker im Öl andünsten, mit Rotwein und Essig ablöschen. Zwiebeln weich köcheln lassen, dann Preiselbeeren unterrühren.

Puten-Rollbraten mit Bandnudeln, Spinat und Zwiebelconfit anrichten.

Anmerkung und Kochtipps für Gefüllter Puten-Rollbraten für das Fest

Insgesamt: 1042 kcal

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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ilska

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