Flotte Nudeln

Zutaten für Portion(en)

500 g Nudeln
400 g Kochschinken
1 Stk. Zwiebel
200 g Pilze
1 Packung(en) Sahne
25 g Streukäse
2 Stk. Eigelb
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Flotte Nudeln

Nudeln in Salzwasser abkochen. Schinken, in Streifen geschnitten, Zwiebelringe und Pilze kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und gekochte Nudeln dazugeben. Geriebenen Käse und die Eigelbe einrühren und so lange köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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mona11

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