Farfalle mit Schinken-Käse-Sauce

Zutaten für Portion(en)

300 g Farfalle Tricolore
1 Prise(n) Salz
1 kleine Zwiebel
4 EL Pflanzencreme
250 ml Instant-Gemüsebrühe
100 ml Sahne
50 g Schmelzkäse
100 g Kochschinken
100 g TK-Erbsen
2 EL Soßenbinder, hell
1 Prise(n) Pfeffer
(alternativ: Cayennepfeffer)

Zubereitung von Farfalle mit Schinken-Käse-Sauce

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. In heißer Pflanzencreme andünsten. Gemüsebrühe, Sahne und Schmelzkäse zufügen und bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Mit den Erbsen zur Sauce geben und weitere 2 Minuten kochen. Soßenbinder einrühren, aufkochen und mit Salz, Pfeffer und evtl. etwas Cayennepfeffer abschmecken. Nudeln in ein Sieb gießen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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mytiffy79

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