Loading...Einfache Spaghetti mit Möhren-Nuss-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren schälen, waschen, kleinschneiden und in der Brühe ca. 15 Minuten garen.
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
In der Zwischenzeit Möhren in der Brühe pürieren, Sahne, Käse und Thymian unterziehen, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und nochmals ca. 4 Minuten ziehen lassen.
Die gemahlenen Haselnüsse unterheben und eventuell etwas Milch angießen.
Spaghetti abgießen, abtropfen lasen und mit der Soße mischen. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken.
Die Spaghetti mit Möhren-Nuss-Soße anrichten und mit der Petersilie bestreuen.
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