Vorbereitung:
1. Das Dillkonzentrat mit Olivenöl pacossieren.
2. Sanft erwärmen, bis es auftaut.
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in eine Mixschüssel geben und etwa 5 Minuten kneten, bis sich ein elastischer Teig ergibt, der direkt verwendet werden kann.
2. Den Teig mit der Nudelmaschine ausrollen und nach Belieben schneiden.
3. Die fertigen Nudeln trocknen lassen.
4. Wie gewohnt in kochendem Wasser garen.
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