Einen Teig aus Mehl, Hefe, Zucker, 220 ml warmer Milch kneten und ca. 10 Minuten gehen lassen.Dann mit der weichen Butter, den Eiern, Vanillezucker und Salz verrühren.In den gewässerten Römertopf 125 ml Milch, Butter und Vanillezucker geben. Aus dem Teig 12 Dampfnudeln formen, in den Römertopf legen, mit dem Deckel fest verschließen und im Backofen bei 250°C ca. 45 Minuten garen.
Die heißen Dampfnudeln serviert man mit Zimt und Zucker, Backobst, kalter Vanillesoße, Weinschaumcreme oder Apfelmus.
Hallo,ich frage mich wie groß der Römertopf bzw. die Dampfnudeln sein muß damit zwölf Stück Platz haben.Bei mir waren es sechs Stück.
Bin gespannt auf die Anzwort.
Vielen Dank
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