Chili-con-Carne-Nudelsalat

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Chili-con-Carne-Nudelsalat

Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Bohnen auftauen lassen. Das Hack in 1 EL Öl anbraten. Die Bohnen zufügen und 300 ml kaltes Wasser angießen. Fix-Pulver einrühren und unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 5-10 Minuten im geschlossenen Topf köcheln. Den Tomatenpaprika abtropfen lassen und in Streifen teilen. Die Nudeln mit dem Chili und dem Tomatenpaprika vermengen. Balsamico-Essig, 2 EL Olivenöl unterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat 2-3 Stunden durchziehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 410 kcal

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