Cannelloni Rosanella
Zutaten für
Zubereitung von Cannelloni Rosanella
Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Anschließend gut ausdrücken, mit Eiern und Gehacktem vermengen und die Masse mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
Die Cannelloni mit der Fleischmasse füllen und nebeneinander in eine gefettete große, flache Auflaufform legen. Für die Sauce Crème fraîche mit Speisestärke und Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum unterrühren. Die Sauce über die Cannelloni geben, so dass sie ganz mit der Sauce bedeckt sind.
Mit geriebenem Parmensan bestreuen, Butter in Flöckchen darauf setzen und die Auflaufform in den Backofen schieben. Bei Ober-/Unterhitze etwa 200 °C/Heißluft etwa 180 °C/Gas Stufe 3-4 etwa 45 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Cannelloni Rosanella
Beilage: Frische Salate.
Um die Cannelloni mit der Fleischmasse zu füllen, verwendet man am besten einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle oder ohne Tülle.
mittlerer SchwierigkeitsgradZubereitungszeit 30 Minute(n)
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Cannon
