Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Pasta | 

Cannelloni mit Gemüsefüllung | Hauptspeise Rezept auf Kochrezepte.de

 
 

Cannelloni mit Gemüsefüllung 

Hauptspeise

 
 
 
 
 
 
- Zubereitungszeit: 45 Minute(n)
- bereits 10852 Mal nachgekocht!

Zutaten für Portion(en) 
  • 1 Prise(n)  Salz und Pfeffer
  • 1 EL  Basilikum, frisch
  • 50 g  Butter
  • 250 g  Canneloni
  • 100 g  Crème fraîche
  • 1 große(r)  Gemüsezwiebel
  • 2 Stk.  Karotten
  • 1 kleine(r)  Kohlrabi
  • 2 EL  Olivenöl
  • 150 g  Pecorino, gerieben
  • 3 EL  Petersilie
  • 1 EL  Thymian, frisch
  • 150 g  TK-Erbsen
  • 5 EL  Weißwein
 

Raffinierte Zubereitung

Zwiebeln feinhacken. Karotten schälen und in sehr feine Stifte schneiden. Den Kohlrabi schälen und kleinwürfeln. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Dann das vorbereitete Gemüse mit den Erbsen, den Kräutern und dem Wein hinzufügen und alles 5 Min. dünsten, dann etwas abkühlen lassen.
Die Nudeln vorkochen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Gemüsemischung mit dem Salz, dem Pfeffer, der Crème fraîche und einem Drittel des Pecorino vermengen und in die Cannelloni füllen.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Cannelloni hineinschichten und mit dem restlichen Käse bestreuen. Butterflöckchen draufsetzen und 20 Min. backen.

Fragen, Anregungen und Lob
   
von unbekannter Gast

Wie willst du möchte gern Koch gekochte Canellonis füllen ??
Mit etwas Hühner -oder Gemüsebrühe in der Auflaufform kannst du rohe Canneloni füllen .

von Sille71

Ich habe das Rezept auf dem Geburtstag meiner Tochter ausprobiert. Leider habe ich es nicht hinbekommen, die gekochten Cannelloni zu füllen. Ich habe alles dann einfach wie eine Lasagne geschichtet. Es ist sehr gut angekommen und hat wirklich klasse geschmeckt!


Unser Chefkoch Kochclub


Neu registrieren
Mit Facebook anmelden

Social Media mit Kochrezepte

Kochrezepte.de auf Facebook folgen
  Kochrezepte.de auf Pinterest folgen
  Kochrezepte.de auf google+
  Kochrezepte.de auf twitter
 
Rezeptbilder
zurück
abspielen pause  
vor
 
Cannelloni mit Gemüsefüllung Bild vergrößern
1 / 1
 
 
Bild hochladen
Inhalt melden

Ein Rezept von Kochrezepte.de


Platzhalter