Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Mit Hackfleisch zusammen in einer Pfanne anbraten. Die Dose Tomatenmark hinzufügen und etwas Wasser dazugeben. Darf nicht zu flüssig werden! Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Butter in einem Topf weich werden werden lassen, NICHT bräunen. Dann Mehl dazugeben und sofort mit Milch ablöschen. Die Sauce Bechamel dann mit Salz abschmecken.
Cannelloni mit der Hackfleischmischung füllen. Dann die Bechamelsoße über die Nudeln geben. Zum Schluss mit Käse bestreuen und eine knappe Stunde bei 200 Grad im Ofen backen.
Die Zubereitungszeit ist inklusive der Backzeit.
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