Loading...Bunter Nudeleintopf – Hier werden die Nudeln geschmort
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren, Knollensellerie, Staudensellerie und Zwiebeln putzen und fein würfeln. Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.
Öl in einem flachen Topf erhitzen, die Gemüse darin bei mittlerer Hitze 5 Min. andünsten. Salzen, pfeffern und die Gabelspaghetti dazugeben.
Tomatensaft und Gemüsebrühe verrühren. Die Hälfte in den Topf geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten unter Rühren schmoren, dabei die restliche Flüssigkeit nach und nach dazugießen.
Die grünen Oliven zugeben und erhitzen, salzen und pfeffern.
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