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Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Dany-Liam

 


Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Mie-Nudeln
1 Stk.   Paprikaschote, rot
1 große(r)   Möhre
4 EL   Sesamöl
300 g   Mais
100 g   Zuckerschoten
100 g   Weißkohl
2 EL   Sojasoße
3 EL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Mie-Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsangabe bissfest garen. Abgießen und erkalten lassen.
    Paprikaschote halbieren, putzen und abbrausen. Die Möhre schälen und putzen.
    Beides in feine Streifen schneiden. In 2 El heißem Sesamöl anbraten.
    75 ml Wasser angießen und zugedeckt ca.5 Minuten dünsten. Mais abgießen. Die Zuckerschoten waschen, Enden abknipsen. Weißkohl feinstreifig schneiden. Unter das gedünstete Gemüse heben.
    Gemüsemischung auf den Mie-Nudeln anrichten. 2 El Sesamöl, Sojasoße, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren und darüber träufeln.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais wurde bereits 3230 Mal nachgekocht!

 

Dany-Liam




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