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Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Dany-Liam

 


Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Mie-Nudeln
1 mittlere(s,r)   Paprikaschote, rot
1 große(r)   Möhre
4 EL   Sesamöl
300 g   Mais
100 g   Zuckerschoten
100 g   Weißkohl
2 EL   Sojasauce
3 EL   Zitronensaft
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Salz

Einfache Zubereitung

  • Mie-Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsangabe bissfest garen. Abgießen und erkalten lassen. Paprikaschote halbieren, putzen und abbrausen. Die Möhre schälen und putzen. Beides in feine Streifen schneiden und in 2 EL heißem Sesamöl anbraten. 75 ml Wasser angießen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.
    Den Mais abgießen, die Zuckerschoten waschen, Enden abknipsen. Weißkohl feinstreifig schneiden und unter das gedünstete Gemüse heben. Gemüsemischung auf den Mie-Nudeln anrichten.
    2 EL Sesamöl, Sojasoße, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren und darüber träufeln.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais wurde bereits 2982 Mal nachgekocht!

 

Dany-Liam




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