(alternativ: Spirelli)
(alternativ: Frühlingszwiebeln)
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest nach Packungsanweisung kochen.
Inzwischen die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Porree waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
Zitronensaft, Gewürze, Öl und Sojasauce verrühren.
Nudeln nach dem Kochen abgießen und kalt abschrecken, danach gut abtropfen lassen. Alle Zutaten miteinander vermischen und ca. 1 Stunde gut durchziehen lassen.
Passt sehr gut zur Grillparty, ist aber auch als Hauptgericht geeignet.
Wer es mag, kann noch 1 Dose Thunfisch dazugeben.
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