Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung garkochen, anschließend abschütten.
In der Zwischenzeit das Öl in der Pfanne erhitzen. Mais, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Chilipulver zugeben und kurz dünsten. Die gehackte Petersilie und die Nudeln untermischen und alles nur noch kurz erwärmen.
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