(alternativ: Balsamicoessig)
Spaghetti kochen. Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Porree der Länge nach aufschneiden, waschen und in kleine Stücke schneiden. Porree und Zwiebeln je nach Geschmack dünsten.
Öl, Essig, Zironensaft, Sojasauce, Chinagewürz, Zucker, Salz, Zwiebeln und Porree verrühren.
Die Spaghetti kalt abschrecken, abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit der Sauce übergießen. Zugedeckt ca. 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Den Gekochten Schinken schneiden und vor dem servieren unter den Spaghetti-Salat mischen.
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