Spiralnudeln wie gewohnt kochen, Eier hart kochen und anschließend klein schneiden. Lyoner und Essiggurken in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und Erbsen hinzufügen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und Mayonnaise darüber geben. 3 EL Essig dazugeben und alles gut mischen.
Nudelsalat kurz vor dem Servieren noch einmal nachwürzen.
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