Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce
Zutaten für
Zubereitung von Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce
Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zitronenschale fein reiben. Butter in einer mittelgroßen Pfanne zerlassen und die Champignons darin bei mittlerer Hitze 30 Sekunden rösten.
Knoblauch, Sahne, Zitronenschale, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer und Muskatnuss zugeben. Bei kleiner Hitze 1 bis 2 Minuten verrühren. Geriebenen Parmesan daruntermischen und weitere 3 Minuten dünsten.
Die gekochten Tortellini auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Die Sauce zugeben und vorsichtig vermengen. Sofort servieren. Fertig!
Anmerkung und Kochtipps für Tortellini mit Pilz-Sahne-Sauce
Schneidet die Champignons immer mit einem scharfen Messer! Und die Schale der ganzen Zitrone reibt ihr am besten mit einer feinen Metallreibe! Na dann.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
Nassau
