Das Fleisch anbraten. Die Gabelspaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Pilze und die Tomaten abtropfen lassen, kleinschneiden und in eine Auflaufform schichten.
Sahne mit Schmelzkäse aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, dann über die Masse gießen. Zum Schluss den geriebenen Gouda darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 35 bis 40 Minuten überbacken. Heiß servieren.
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